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南方牧草 第30章 绵羊的牧草

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2015-11-06 11:09【

  就完全依靠牧草生产畜产品的能力而言,绵羊在各种家畜中名列前茅。因此,对于那些将牧草当成其产品,而将家畜当成是用来收获其牧草的机器的人们,绵羊生产确实是一项值得考虑的事业。
  用绵羊收获牧草
  除了某些纤维含量高的夏季禾草之外,南方常用的改良牧草大多数可以为绵羊提供足够的营养。一般,只是在怀孕后期和哺乳前期为了补偿劣质牧草的缺点,或者在牧草品质不够高时为了羔羊快速生长,才需要粮食或其他精料。哺育一对双羔的母羊比只带一个单羔的母羊需要更多的营养。和牛的情况相似,绵羊生产中能量成为限制因素的可能性比蛋白质更大。
  如果采用良好的经营管理措施,放牧草地绵羊生产的经济效益看起来前景不错。成功的绵羊生产者必需密切注意寄生虫和食肉动物的防治,以及产羔季节的羔羊生产。绵羊可单独放牧,也可和牛一起放牧。事实上,由于绵羊和牛的喜食性不同,所以两者可以互相补充。
  绵羊具有高度的选食性,更喜欢低矮、纤细的牧草,而牛一口采食的量大,选择性较低。虽然选食性较强,但是绵羊对阔叶型植物(包括很多杂草)的采食程度比牛更大。所以,既有牛又有羊的草地,或者牛、羊交替放牧的草地,可以得到更合理的利用,不需要经常刈割。牛、羊混合放牧的另一个优势是两种家畜的寄生虫病均趋于减少。
  牧草在绵羊全年的饲料需求量中可占很高比例。要使绵羊生产获得高效益,就需要在全年时间尽可能地予以放牧饲养。虽然绵羊载畜量随牧草种类和土壤肥力的不同而变化,但是一般来说,1头牛所需要的草地可以供4~6只绵羊放牧。
  一般认为,从绵羊生产的经济效益上看,30~35只母羊加上1只公羊是最小的畜群规模。有些绵羊品种比其他品种能更好地适应南方的气候。
  繁殖季节与饲料供给的匹配
  在绵羊生产系统中,将繁殖期与优质牧草的供给相匹配是十分重要的。在南方,最佳产羔时间依年内不同时间可利用牧草的多少而有较大变化。
  怀孕后期和哺乳前期是母羊的能量需要量最大的时期。所以,在南方大多数区域,冬末或早春产羔的生产计划一般最为成功。在这样的计划中,配种是在秋季,怀孕母羊依靠干草、青贮饲料,或者冷季牧草来越冬。根据这样的计划,羔羊既可整个春季和初夏在优质草地放牧,也可以在90日龄或更短时间断奶,然后舍饲育肥。
  秋季产羔也是可能的,但是可能利润较低,因为缺少营养含量高的秋季牧草。如果能够大量利用苜蓿或冷季型一年生禾草,秋季产羔的计划也有可能成功。在这样的计划中,母羊在春末配种,羔羊在冬季一年生草地、鸭茅/白三叶草地,或者无内生菌高羊茅/白三叶草地放牧,直至仲春再出售。不同气候区绵羊的草地系统与架子牛的相似。
  羔羊刚断奶之后,母羊的营养需要量降低。所以,此时母羊可以在劣质草地上维持饲养,一直到配种季节即将开始时为止。
  “催情”是指配种之前增加母羊营养水平的措施。一般在配种期之前3周开始催情,并继续进行到受胎后大约1个月为止。催情具有增加排卵率和双羔率的作用,所以得到大力推崇。既可通过给家畜提供优质草地来催情,也可通过粮食精料的补饲来催情。
  内寄生虫是绵羊生产的一个严重问题,应该采取有力措施预防或解决这个问题。定期驱虫,也许每个月1次,在南方地区是必要的。另外,不要在同一重牧的草地上长期连续放牧绵羊,这样也可减少寄生虫感染。
  给绵羊提供矿质添加剂是必要的。大多数绵羊生产者都为家畜准备了随时可以取食的含微量元素的食盐,以此达到补充矿物质的目的。
  绵羊的越冬
  绵羊可依靠放牧草地、干草或青贮饲料来越冬。在A区和B区,冷季型一年生草地可提供优质牧草,而且冬季休眠期相对较短。
  大多数绵羊生产者发现,在一年里部分时间饲喂干草是必要的。苜蓿、红三叶等豆科干草特别有用,而在成熟前期刈割的优质禾本科干草也很不错。
  如根据需要适当补充蛋白质和矿物质,则玉米或豆草青贮也可作为绵羊的冬季饲料。不过,大多数绵羊生产者更喜欢在饲喂青贮饲料时加喂一定量的优质干草。
  在南方,现己查明羔羊生产中存在的问题。食肉动物尤其是狗,多年来严重危害绵羊,但是高压电围栏的发明大大减少了这类问题的发生。驴和绵羊可以很好地相处,也可以防止食肉动物的危害。另外,寄生虫和其他疾病必需得到控制,这些疾病在南方更容易发生。兽医或畜牧专家可以就这类问题的解决提供咨询意见。
  最后要说明的是,在启动绵羊生产项目之前,一定要对当地的肉羊及羊毛市场进行详细的评估。育肥羔羊的市场行情远不如育肥牛的好。许多绵羊生产者在销售方面一直很顺利,但是,在资源大量投入之前,市场行情的确是一个值得慎重考虑的问题。
  羔羊的草地
  对羔羊的营养必需特别予以重视。如果没有足够的可为整个羊群利用的优质草地,比较可取的办法是采用羔羊钻栏饲养或钻栏放牧,以便为羔羊提供所需要的较高水平的营养。如果这些措施都不可行,那么最好采用舍饲。
  在有些情况下,生产者不养母羊,而宁愿购买羔羊,在优质草地上放牧。鸭茅与白三叶或红三叶混播,无内生菌高羊茅和三叶草混播,或者苜蓿单播,均为较好的羔羊放牧草地,但是要注意防止臌胀病。羔羊放牧的成功,需要高水平的草地管理,要避免营养价值不高的过剩牧草积累。在放牧的同时补饲粮食精料可以提高增重,当然也能增加载畜量,但是经济上可能不划算。
  小结
  和美国其他地区相比,南方地区降水量相对较高,生长季较长。这样的条件有利于许多不同牧草的生长。在南方地区,绵羊在全年大多数时间均可放牧,这为有志于养羊的生产者提供了条件。
  在南方,就牧草转化为可销售产品的效率而言,绵羊生产比其他任何家畜生产都要强。鉴于对各种危害的防治技术已经不断取得进展,所以,如果生产者愿意并能够掌握所需要的管理技术,那么在美国南方发展绵羊生产,看来是一项有希望的事业。
作者:D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德

 

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